食品工程系關(guān)于高職班專業(yè)課程網(wǎng)上教學的方案
發(fā)布日期：2020-04-25 19:36: 瀏覽量：
根據(jù)教育廳新型冠狀病毒肺炎疫情防控期間網(wǎng)上教學工作的指導意見，充分落實延遲開學不停教、不停學政策，利用互聯(lián)網(wǎng)+教學方法和遠程教學模式，最大程度減少疫情防控期間對我系本學期教學工作的影響，政治課程由基礎(chǔ)部統(tǒng)一安排部署外，現(xiàn)根據(jù)我系1/3理論+2/3實踐教學實際情況，延遲開學期間啟動理論教學，我系特作出如下安排：
一、教學組織
教師利用中國大學MOOC（愛課程）平臺網(wǎng)址： http://www.icourses.cn提供在線課程、微課、教學課件和其他教學資源，下達自主學習任務(wù)，開展遠程授課、在線自學和遠程互動、在線交流活動，指導學生自主學習，并做好答疑和指導。學生登陸平臺在教師指導下進行相應(yīng)專業(yè)課程的網(wǎng)絡(luò)學習。
二、網(wǎng)絡(luò)授課時間
暫定為2020年2月12日至2月25日。若需延期另行通知。
三、授課形式
由班主任負責, 以班級為單位組建班級微信群、 QQ 群等公共在線交流方式，開展在線教學活動，專業(yè)輔導教師加入群進行輔導解答，系教學口領(lǐng)導分年級包班、年級入群輔助（王麗莎16級，岳燕霞18級和程麗麗19級）。
四、課程開設(shè)計劃
| 序號 | 專業(yè) | 開設(shè)課程 | 平臺對應(yīng)教學資源 | 專業(yè)教師 |
|
1 |
19級食品加工技術(shù) |
焙烤食品加工技術(shù) |
焙烤食品加工技術(shù)-程麗麗 |
孟楠 |
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2 |
18級食品加工技術(shù) |
乳制品加工技術(shù) |
焙烤食品加工技術(shù)-岳燕霞 |
張小芳 |
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3 |
16級食品加工技術(shù) |
食品加工技術(shù)（采用PPT、微課等學習形式） |
食品加工技術(shù)-王明娟 |
張二娟 |
五、教學計劃實施
除《食品加工技術(shù)》外，其余兩門課程都可以在中國大學MOOC（愛課程）平臺學習?！妒称芳庸ぜ夹g(shù)》課程采用PPT、微課形式進行理論教學，其余課程每天有專業(yè)輔導教師利用班級微信群、 QQ 群等形式發(fā)布本日學習計劃，班級學生利用學習平臺教學資源進行課程學習。
（1）網(wǎng)絡(luò)點播教學。充分利用中國大學MOOC（愛課程）平臺資源，組織學生開展資源點播學習。
（2）學生自主學習。學生根據(jù)任課教師發(fā)布的教學任務(wù)自主學習。并加強學習方法指導，提高學習效果。
（3）線上輔導答疑。提供班主任組建的QQ群、微信群，教師每天19:00-20:00進行在線答疑輔導，提高學習質(zhì)量。
（4）教學口領(lǐng)導反饋解析。每晚20:00-20:30與輔導教師溝通，提升教學服務(wù)質(zhì)量。
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