學院概況: 機構(gòu)設置; 專業(yè)介紹; 專業(yè)特色; 人才培養(yǎng)模式; 專業(yè)建設成果
新聞動態(tài)
教學團隊: 名師風采
教學管理: 課程建設; 管理制度; 教科研成果
學生工作
實訓基地: 實訓基地簡介; 標準化生產(chǎn)車間介紹; 管理制度
黨群建設: 組織簡介; 學習園地; 黨建動態(tài)
校企合作: 合作單位; 合作動態(tài); 產(chǎn)業(yè)學院; 現(xiàn)代學徒制
就業(yè)創(chuàng)業(yè): 就業(yè)創(chuàng)業(yè)之星

肉制品加工技術(shù)教研室有關(guān)教材編寫召開研討會

發(fā)布日期：2023-03-31 18:43: 瀏覽量：

為進一步深化食品加工工藝專業(yè)核心課程改革，構(gòu)建核心課程體系，形成配套現(xiàn)代肉制品加工行業(yè)的《肉及肉制品加工技術(shù)》教材。2023年3月29日中午，肉制品教研組教師研討會在肉制品教研組辦公室召開。

研討會由唐雪燕老師主持，對本次編寫要求及原則，編寫人員負責的章節(jié)，編寫的時間進度等做了部署，并提供了編寫教材樣章。

最后唐雪燕老師強調(diào)，《肉及肉制品生產(chǎn)技術(shù)》教材編寫團隊應結(jié)合行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，對接崗位需求，按照《國家職業(yè)資格》標準，以突出“崗位技能”為主線，融入行業(yè)新知識、新技術(shù)、新工藝、新方法來編寫教材，力求做到提升教學實效，推進專業(yè)發(fā)展。