漯河食品職業(yè)學(xué)院食品檢測系“第二屆微生物檢驗技能大賽”活動方案

項目名稱：食品微生物檢驗
活動主題：以賽代練，以賽促訓(xùn)，突出技能，展示風(fēng)采
活動目的：食品微生物檢測能力是高職食品工業(yè)類專業(yè)三大核心能力的重要職業(yè)能力之一，是食品營養(yǎng)與安全檢測核心能力的關(guān)鍵技能點。通過微生物檢驗技能大賽，可以達(dá)到以下目的：
1.較全面地檢驗和評價食品微生物檢驗課程實踐教學(xué)能力和水平，促進(jìn)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的改革與創(chuàng)新；
2. 通過大賽交流，促進(jìn)學(xué)生專業(yè)素質(zhì)和綜合素質(zhì)的提升，為食品行業(yè)、產(chǎn)業(yè)提供合格人才。
活動時間：2019年4月22日——2019年5月10日。
主辦單位：漯河食品職業(yè)學(xué)院。
參賽對象：2018級食品檢測系全體高職學(xué)生。
活動流程：
　　本次大賽歷時三周，我們策劃了豐富多彩的宣傳活動，敬請大家關(guān)注！大賽分為預(yù)賽、決賽兩個階段。
　?。ㄒ唬╊A(yù)賽
　　時間：2019年4月22日——2019年5月07日
　　地點：微生物檢驗實驗室
　　形式：技能操作
　　監(jiān)考老師：各班微生物檢驗老師
　　根據(jù)選手成績高低，各班選取4～5名技能優(yōu)秀學(xué)生進(jìn)入復(fù)賽。
　?。?nbsp;二 ）決賽
　　時間：5月07日下午14:00—18:00
地點：微生物檢驗實驗室
形式: 技能操作+問答
　　評委：謝鵬老師、曹志敏老師、周婧琦老師
具體流程：決賽分為兩部分，第一部分：技能操作（占總成績的85%）評比細(xì)節(jié)詳見《2019技能大賽評分細(xì)則》，第二部分：問題回答，每題總分5分（占總成績的15%）。
最終根據(jù)選手兩輪成績的總分評出一等獎10%，二等獎15%，三等獎20%名，優(yōu)秀獎25%。
　　　（ 三 ）頒獎。
活動經(jīng)費：500元（主要用于學(xué)生獎品頒發(fā)）
活動負(fù)責(zé)人：羅雙群   13781718345