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2023/07/20“牢記囑托踐行使命，行走中原看巨變”暑期大思政實踐活動
2023年7月18-19日我系青年教師彭緒春老師和輔導(dǎo)員楊夢婷老師跟隨漯河食品職業(yè)學(xué)院“牢記囑托踐行使命，行走中原看巨變“暑期大思政實踐活動紅旗渠實踐分隊到林州市紅旗渠開展暑期大思政實踐活動。第一站 紅旗渠紀(jì)念館走進(jìn)紅旗渠紀(jì)念館，重溫修渠歲日隊員們被里面的空間環(huán)境、雕塑、繪畫、實物展柜、影像等所吸引，身臨其境感受到“...... 閱讀（1182）
2023/06/21茶藝茶香展師姿 技能考核展徒能
茶因人而添香，人因茶而增色。茶，蘊含了深厚的傳統(tǒng)文化底蘊。而今，飲茶已成為一種文化藝術(shù)，傳達(dá)著悠久的東方神韻。為進(jìn)一步將“黨的二十大精神”植入課堂，全面落實立德樹人的根本要求，注重提高學(xué)生的技能，發(fā)展學(xué)生的能力，強化學(xué)生的核心素養(yǎng)。2023年6月22日，我系酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)21級學(xué)生的《茶藝》課程以“大比武、大...... 閱讀（748）
2023/06/14編筐編簍 貴在收口
6月13日中午，營養(yǎng)烹飪系2022-2023-2期末教學(xué)工作會議在實訓(xùn)室306舉行，會議由楊霞主任主持，系部全體教師參加了會議。會議第一階段，楊霞主任對本學(xué)期教學(xué)開展情況進(jìn)行總結(jié)，圍繞著如何“復(fù)好習(xí)、命好題、閱好卷、監(jiān)好考、歸好檔”等五項工作進(jìn)行說明，宣讀了《2022-2023學(xué)年第二學(xué)期期末考試工作安排》相關(guān)要求，結(jié)...... 閱讀（741）
2023/06/13學(xué)習(xí)安全知識，保障生命安全
2023年6月13日上午，營養(yǎng)烹飪系邀請當(dāng)?shù)叵腊踩嘤?xùn)中心教官對實訓(xùn)室管理人員及學(xué)生進(jìn)行了消防安全知識培訓(xùn)，通過這次培訓(xùn)我們對消防安全工作有了更進(jìn)一步的了解，如消防安全管理、建筑防火、發(fā)生火災(zāi)如何自救、固定消防設(shè)施等等。同時，我們也深刻體會到，消防安全管理和培訓(xùn)是學(xué)院教學(xué)、實訓(xùn)及管理過程中的一件大事，不僅關(guān)系到學(xué)院財...... 閱讀（776）
2023/05/16?筑工匠之基--烹飪基本功技能大賽
5月16日，漯河食品職業(yè)學(xué)院2022-2023年營養(yǎng)烹飪系“筑工匠之基--烹飪基本功技能大賽”在產(chǎn)教融合基地二樓成功舉辦。本次競賽分為兩個賽項：刀工和鍋工。經(jīng)過個人申報、系部篩選，兩個賽項分別由四組參賽選手進(jìn)行最后的角逐。根據(jù)競賽規(guī)程要求，選手們使用提供的場室及設(shè)備，在規(guī)定時間內(nèi)完成賽項要求的任務(wù)，如：刀工除了對成品粗...... 閱讀（1234）
2023/05/09砥礪耕耘新起點，揚帆起航正當(dāng)時
5月9日中午，營養(yǎng)烹飪系在實訓(xùn)中心三樓306會議室開展申本知識培訓(xùn)，全體系部領(lǐng)導(dǎo)和教師參加了培訓(xùn)。本次培訓(xùn)分為三個進(jìn)程，首先由楊霞主任對全體教師進(jìn)行營養(yǎng)烹飪系申本知識講解，主要從學(xué)院發(fā)展?fàn)顟B(tài)、食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、學(xué)院辦學(xué)情況及教師應(yīng)知應(yīng)會等方面進(jìn)行講解；其次，在知識培訓(xùn)后，楊霞主任結(jié)合我系部實際情況，提出7個議題，以自由發(fā)言...... 閱讀（871）
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